［分享］幾乎零失敗的鮮奶酪❤️❤️ | 美食板

前言（只是廢話跳過可😂😂😂）下禮拜就是聖誕節了～當然就要開聖誕趴（誤）所以決定做一些小東西去吃，但我左思右想最簡單的還是只有奶酪，於是我就買足了材料做足了功課要來做奶酪咯～～(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o))) ---------///我是分割線///-------------- 首先是食譜：牛奶：250克鮮奶油：250克糖（依個人喜好）吉利丁：4片（恩..因為沒有磅秤只有量杯，所以爬了很多文1g的水=1c.c(廢話)，恩對所以我就以c.c算😁😁，然後吉利丁的部分呢～約150mlㄧ片） http://i.imgur.com/dal9ALt.jpg http://i.imgur.com/mDCMrup.jpg 今天的材料還有我的大鍋鍋 http://i.imgur.com/BDS4NAX.jpg 加入牛奶、鮮奶油（這是示意圖） http://i.imgur.com/UKrfYjJ.jpg 還有糖，糖要加多少可以偷偷喝一下😝😝 http://i.imgur.com/hXpO94T.jpg ㄊㄚˉㄉㄤˉ加進去之後建議開中到小火，然後拌勻，要確定糖有化開，加溫就好不可以煮沸喔（不然牛奶的營養會死光光） http://i.imgur.com/JflCz5o.jpg 牛奶好了之後～開小火保溫，拿出吉利丁（約莫4片），吉利丁要好好的捏一捏揉一揉確定沒有黏在一起的，然後泡水軟化 http://i.imgur.com/oKUBzFP.jpg 軟化後就會變這樣～要用手把水擠乾 http://i.imgur.com/CAbyOTH.jpg 丟進去～攪一攪 http://i.imgur.com/oVnsd83.jpg 可以過塞一下確定糖跟吉利丁都有溶好溶滿（？） http://i.imgur.com/i0yHIi8.jpg 放涼ing http://i.imgur.com/Iyvl1sw.jpg 倒入模子，然後用小湯匙吧浮在上面的泡泡都撈走，之後蓋蓋子（要留排氣孔((其實不蓋也是可啦～只是表面會有一層有冰箱味的膜))）就可以放冰箱，冷藏三小時～是不是超簡單的r～😏😏😁😁 #更新歷經三小時的冷藏.. http://i.imgur.com/HHBG9mg.jpg 偷偷做了一點小裝飾～希望大家會喜歡謝謝大家～小靡子下台一鞠躬🙇🙇